- Московская область, Серпуховской район.
- Объект оснащен в июне 2014 г.
- 200 посадочных мест.
В рамках развития социальной политики компании MAREVEN FOOD CENTRAL, которая специализируется на производстве широкого ассортимента продуктов питания быстрого приготовления (РОЛЛТОН, BIGBON, ПЕТРА и др.), специалисты компании «НовоСухаревка» оснастили корпоративную столовую полного цикла. Столовая полного цикла - это система организации питания, при которой все технологические процессы по обработке продуктов, приготовлению блюд и их потреблению сосредоточены на территории данного предприятия питания.
Были оснащены: помещения для приемки и хранения продуктов и инвентаря, овощной цех, мясо-рыбный цех, горячий, холодный и мучной цеха, моечные столовой и кухонной посуды, зона линии раздачи. Поставленное профессиональное оборудование, изготовлено ведущими российскими и европейскими производителями, гарантирует надёжную работу и высокую производительность на протяжении долгих лет.
Категория - корпоративная столовая.
Оборудование - Emainox, UNOX, SMEG, Desmon, Dihr, Fimar, Robot-Coupe, Чувашторгтехника, Polair, HiCold, SIMECO.
Выполненные работы - аудит технологического проекта, дизайн зоны линии раздачи, поставка технологического оборудования, монтаж, пусконаладочные работы, гарантийное обслуживание.
