Водонагреватель — это устройство нагрева воды. Водонагреватели бывают как газовые, так и электрические, но на профессиональной кухне используют электрические водонагреватели. Также водонагреватели бывают проточные и накопительные.
...далееВодонагреватель — это устройство нагрева воды. Водонагреватели бывают как газовые, так и электрические, но на профессиональной кухне используют электрические водонагреватели. Также водонагреватели бывают проточные и накопительные.
Накопительные электрические водонагреватели — весьма простые и надежные устройства. Этот агрегат представляет собой бак или котел, в котором до установленной температуры происходит нагрев воды. Принцип работы накопительного водонагревателя построен на разной плотности воды, благодаря чему обеспечивается вода непрерывного потока. В проточном водонагревателе не задерживается вода, она поступает к смесителю непрерывно, нагреваясь в движении.
свернуть