Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1900
В корзине: 0 элементов - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Столы производственные

Производственные столы являются необходимым атрибутом в производственных цехах предприятий общественного питания, супермаркетах, в пищевой промышленности и в любой профессиональной кухне....далее

Производственные столы являются необходимым атрибутом в производственных цехах предприятий общественного питания, супермаркетах, в пищевой промышленности и в любой профессиональной кухне. Столы могут по разному называться: кухонные столы, производственные столы, рабочие столы, но все вместе они предназначены для выполнения различных технологических операций по приготовлению пищи, а также являются вспомогательным элементом для установки оборудования и инвентаря.

Каркас кухонных столов может быть изготовлен из нержавеющей стали, оцинкованной стали или крашеного металла. При этом в случае нержавеющей стали или окрашенного металла ножки стола могут быть выполнены из уголка или трубы, а в случае оцинкованной стали только из уголка. Самый качественный и долговечный вариант — каркас из нержавеющей трубы. Каркасы столов могут иметь обвязку, сплошную полку, перфорированную полку или полку-решетку.

Рабочие столы оснащаются столешницами из различных материалов: нержавеющей стали, пластика, натурального дерева или натурального камня. Если столешница выполнена из нержавеющей стали, то с внутренней стороны она укрепляется ЛДСП, придавая изделиям дополнительную прочность.

Универсальные производственные столы используются для разделки и последующей обработки пищевых продуктов и для установки оборудования и инвентаря. Обычно они имеют столешницу из нержавеющей стали.

Кондитерский стол предназначен для работы с мучными продуктами и кондитерскими изделиями. Столешницы таких столов выполняются из наборного бука или из гранита. Буковая столешница отличается высокой плотностью волокон, твердостью и слабо подвержена деформации. При работе с тестом деревянная поверхность впитывает излишки влаги и не содержит вредных для продуктов элементов. Гранитная столешница также очень надежна, не подвержена механическим повреждениям и исключает прилипание теста к поверхности.

Специальные столы применяются для выполнения узкоспециализированных операций, например: по очистке и мойке овощей, по обработке мяса, по нарезке хлеба, по переработке круп и так далее. Специальные столы для всех упомянутых выше операций имеют конструкцию, облегчающую выполнение работы. Зачастую их столешница выполнена из пластика.

Стол для сбора отходов представляет собой стол с рабочей поверхностью и отверстием для сбора отходов. Стол для отходов может быть обычный или с обвязкой для прочности. Столешница изготавливается из нержавеющей стали, а с внутренней стороны укрепляется ЛДСП, для придания изделиям дополнительной прочности.

Столы-тумбы или столы с ящиками позволяют максимально экономить место на кухне, так как они сочетают в себе рабочую поверхность и место для хранения. На рабочей поверхности повар может проводить технологические операции по приготовлению пищи, а в шкафу или в ящиках под столешницей хранить весь необходимый инвентарь и утварь. Как правило, стол-тумба оснащен дверями для защиты инвентаря, находящегося внутри от грязи и жира. Дверцы стола-тумбы могут быть распашными или купе. Также в некоторых модификациях стол-тумба может быть оснащен моечной ванной небольшого размера.

Более 2 500 моделей производственных столов можно найти в каталоге НовоСухаревки, что является одним из самых больших ассортиментов на рынке. Мы с удовольствием сотрудничаем с ведущими производителями столов для общепита: Simeco, HiCold, Atesy, Abat, МариХолодМаш, Камик, Техно-ТТ. Размещая заказ, обязательно уточните, какой стол Вам нужен: сварной или разборный, пристенный (с бортом) или островной (без борта)?

свернуть
Все фильтры
Сортировать по:Наличие Цена алфавиту
  • Вид каталога:
Найдено товаров 3029 шт.Сбросить фильтр
Стол для мойки овощей Abat СМО-6-7 РН
42 100
В наличии

Бесплатная доставка

Доставим 11.08.2022