Производитель: | Торгмаш г.Пермь |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 64873 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 1.5 |
Номинальное напряжение, В 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,1 / 1,5
Габаритные размеры, мм, не более (ДхШхВ) 816х610х850
Емкость бака, л 25
Масса, кг, не более 105
...далееНоминальное напряжение, В 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,1 / 1,5
Габаритные размеры, мм, не более (ДхШхВ) 816х610х850
Емкость бака, л 25
Масса, кг, не более 105
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
при взбивании, циклов/час 4
при замесе жидкого теста 50
при перемешивании фарша 150
Частота вращения ведущего вала, об/мин 200 / 380±10
Объем дежи: 25 л
Производительность:
При замесе жидкого теста: 50 кг/ч
При перемешивании фарша: 150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси:
I скорость: 205 об/мин.
II скорость: 396 об/мин.
Загрузка:
Перемешивание фарша, салатов, винегрета: 1/2 объема
Взбивание сливок, яичных белков с сахаром: 1/4 объема
Размер: 390х600х630 мм
Вес:
Редуктор с кронштейном: 17 кг
Комплект рабочих органов и бака: 16 кг
Частота вращения рабочих органов, об/мин:
а) на 1-й скорости
вокруг оси бачка 82
вокруг собственной оси 205
б) на 2-й скорости
вокруг оси бачка 160
вокруг собственной оси 396
Взбивальные машины предназначены для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково и яично-сахарных, муссов, самбуков, кремов), замешивания теста для изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов, а также для перемешивания мясного фарша, творога, картофельного пюре, паштетов, соусов и др.
свернуть