Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1800
В корзине: 0 элементов - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекторный, автом.мойка

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекторный, автом.мойка
Под заказ
719 700 рублей
-
+
В корзину Быстрый заказ

Производитель: Abat
Страна: РОССИЯ
Артикул: 11000005513
Напряжение (В) 380
Мощность электрическая (кВт) 37
Количество уровней 20
Управление Электронное
Энергоноситель Электричество
Программируемый да
Тип пароконвектоматов Инжекторные пароконвектоматы

Габариты 890х850(880)х1780 мм

Напряжение 400 В

Мощность 37 кВт

Масса 285 кг

Количество уровней 20

Тип гастроемкости GN 1/1

Расстояние между направляющими 65 мм

Тип парообразования Инжекционный

...далее

Габариты 890х850(880)х1780 мм

Напряжение 400 В

Мощность 37 кВт

Масса 285 кг

Количество уровней 20

Тип гастроемкости GN 1/1

Расстояние между направляющими 65 мм

Тип парообразования Инжекционный

Тип питания Электричество

Панель управления Электронная

Автоматическая мойка Да

Ручной душ Да

Максимальная температура внутри камеры 270 С

Реверс Есть

Инжекторный пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ВМ2-01 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.

При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА:

- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8

- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)

- легкость в обслуживании

- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки

- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении

- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара

- механизм замка двери действует по принципу 'свободные руки' - дверку можно закрывать одним движением руки

- внутренняя подсветка камеры

- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды

- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления

- регулировка влажности от 0% до 100%

- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут

- реверс вентилятора

- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд

- возможность записи до 110 собственных программ приготовления

- до 4 этапов приготовления в каждой программе

- ручной душ

- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери

- система охлаждения слива

- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток

- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд

- в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1

- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

свернуть
Под заказ
719 700 рублей
-
+
В корзину Быстрый заказ