Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1800
В корзине: 0 элементов - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Фритюрница Abat ЭФК-35Л

Фритюрница Abat ЭФК-35Л
Под заказ
703 593 рублей
-
+
В корзину Быстрый заказ

Производитель: Abat
Страна: РОССИЯ
Артикул: 11000000410
Напряжение (В) 380
Мощность электрическая (кВт) 18
Количество секций 1
Энергоноситель Электричество
Тип фритюрницы напольная

Напряжение 380 В

Мощность 18 кВт

Габариты 1414х926х964 мм

Количество ванн 1

Температурный режим от 50 до 190 °С

Установка Напольная

Вместимость ванны: 35 л

Время разогрева масла до 190 °C: не более 15 мин.

...далее

Напряжение 380 В

Мощность 18 кВт

Габариты 1414х926х964 мм

Количество ванн 1

Температурный режим от 50 до 190 °С

Установка Напольная

Вместимость ванны: 35 л

Время разогрева масла до 190 °C: не более 15 мин.

Максимальная загрузка продукта: не более 3,5 кг

Количество корзин 1

Размеры корзины GN 1/1 (530х325х150 мм)

Масса 198 кг

Автоматическая фритюрница Абат ЭФК-35Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.

ОСОБЕННОСТИ ФРИТЮРНИЦЫ:

- Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы

- Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали

- Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта

- Сливной клапан 1 ' с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны

- Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне

- Электронная панель управления позволяет программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени

- 10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2-х шагов в каждой)

- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма как в ручном, так и в программируемом режиме

- Ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц

- Облицовка и все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304

- 6 регулируемых по высоте ножек

ЭЛЕКТРОННАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ позволяет:

- устанавливать температуру масла в диапазоне от +50 до +190 °C

- задавать продолжительность погружения корзины

- программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией

- включать режим 'Растопка масла' для топления пищевых жиров при использовании для жарки

свернуть
Под заказ
703 593 рублей
-
+
В корзину Быстрый заказ