Производитель: | Atesy |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 282134 |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность электрическая (кВт) | 7.8 |
Напряжение 220 В
Мощность 2х3,9 кВт
Габариты (ГхШхВ) 930х505х270 мм
Объем ванны 25 л
Пределы регулирования температуры +50…+190 °С
Производительность 36...40 шт./час
Внутренний размер ванны (ГхШхВ) 600х315х115 мм
...далееНапряжение 220 В
Мощность 2х3,9 кВт
Габариты (ГхШхВ) 930х505х270 мм
Объем ванны 25 л
Пределы регулирования температуры +50…+190 °С
Производительность 36...40 шт./час
Внутренний размер ванны (ГхШхВ) 600х315х115 мм
Объем заливаемого масла (фритюра) 14 л
Время приготовления чебурека 6...7 мин
Одновременное приготовление чебуреков в ванне 4 шт
Время разогрева фритюра до температуры +190°С - 25 мин
Масса 11 кг
ОСОБЕННОСТИ ЧЕБУРЕЧНИЦЫ М ATESY:
- Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали.
- Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом.
- Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
- Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.
- ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.
- Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
- Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.
- Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта.
- После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
- Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
- В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.
- Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия
Чебуречница Атеси М предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).
свернуть